Sweet Brown Sugar

Le petit déjeuner étant mon repas préféré, je prend le temps de le savourer chaque matin, malgré les contraintes quotidiennes d'une vie de maman active. Je vous livre ici une de mes récentes découvertes culinaires qui pourrait faire gagner un petit peu de temps.

Bien que le mois de mai vienne de débuter, le temps reste assez frais et les petites recettes qui réchauffent ne sont du coup pas de trop! Je vous en propose une aujourd'hui qui peut surprendre mais qui ravira par sa douceur et son goût incomparable.

Parmi ces petites douceurs que l'on trouve dans le commerce, certaines peuvent être l'objet de défi et être réalisées soi-même.

Lorsque l'on veut manger rapidement, les nombreux restaurants proposant du Fast Food représentent une certaine tentation.

Les pommes et moi, c’est une grande histoire puisque je les consomme sous toutes les formes! Aujourd'hui, j'ai détourné un classique de la pâtisserie antillaise pour y intégrer ce fruit chéri, économique et facile à travailler.

Comme une envie de churros...

Tout d’abord, je vous adresse mes meilleurs vœux en ce début d’année (déjà bien entamé) ! Après les bons repas des fêtes passées, on vient d’avoir la galette des rois, puis on enchainera bientôt Mardi-Gras, la Chandeleur, Pâques et tout autant d’occasions de se faire plaisir. On a l’idée que céder à la gourmandise est forcément synonyme de prise de poids et donc une mauvaise chose pour la santé. Un mythe parmi tant d’autres que la diététicienne-nutritionniste Ariane Grumbach s’attache à déconstruire à travers ce livre aussi simple qu’instructif dont je vais vous parler aujourd’hui. Si vous me suivez sur les réseaux, notamment sur Instagram, vous avez pu remarquer que j’adore manger, cuisiner et tout ce qui touche généralement à la gastronomie, passion pour laquelle j'ai d'ailleurs un compte dédié : Miss Lollycakes 😉 Peut-être grâce à une alimentation variée inculquée depuis l’enfance, à ma morphologie ou encore à mon métabolisme, mais bien que n’ayant jamais eu de pro

En cette période estivale, rien de mieux qu'une crème glacée pour se désaltérer. Je vous propose ici de réaliser vous-même un classique antillais.

La première fois que j'ai gouté ce plat, c'était déjà il y quelques années et il était préparé par un natif de l’Ile de la Réunion d'où provient ce plat.